8个男人合伙开咖啡馆
日期:
2008年06月27日
来源:
钱江晚报
作者:
编辑:
金妍

“没想过什么时候收回成本。更不奢望用它来赚大钱。”“你喜不喜欢我做的,和我有什么关系?我只是做我自己的。”
昨天,看到陈栋时,他穿着一件印有“服务周到”字样的T恤,在咖啡馆里招呼着他的朋友和客人。而上面的那些话,是我们的聊天过程中,让我记忆最深刻的一些。
学设计的,开咖啡馆
陈栋是做设计的,他的7个朋友也是。而他们8个人一起,开了这家名叫蜜桃的咖啡馆。只是这咖啡馆并不像名字那么甜,倒真像是杯不加糖的咖啡,静止在一个并不那么精致的咖啡杯里,溢着醇香。
“张健是做空间设计的,陈飞波是平面设计师,张大鹏是个商业摄影师,汪浩和裘航做产品设计……”陈栋一一介绍他们这个团队,一群设计师,没有一个做过餐饮。
从去年1月开始筹划,3月正式动工到现在,在这断断续续的一年半时间中,这8个人想到就做了,而且还真的做起来了。
店开在老厂房里
“这个地方是以前杭丝联老厂房……的空调间。”这个地方还真是有意思,门口那个巨大的排风扇还留有空调间的味道,陈栋他们并没把它去掉。
墙上毛糙的粉刷、一块连粉刷都没有的红砖墙面、偶尔从电线管里漏出来的电线、粗糙的木头桌子,一切似乎都未加修饰。“新加的大概就是这阳光房吧。”陈栋敲着阳光房的木头梁柱说,“只是这木头,也是从嘉兴老木头市场买来的。”这些“旧设计”是空间设计师张健的功劳,但也是8个人共同的品味。
|